Pionono de pollo

Untar una plancha de pionono con abundante mayonesa. Cubrir con hojas de lechuga y fetas de paleta. Mezclar en un bol carne de pollo cocida picada, ricotta y mostaza. Distribuir sobre el fiambre, arrollar, cortar en porciones o presentarlo entero sobre un colchón de lechuga picada.

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