Alfajores Tucumanos

Ingredientes: (24 unidades)

• 1 kilo de harina común
• 1/4 kilo de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/4 kilo de manteca
• 6 huevos
• 1 taza de leche

Preparación

• Tamizar la harina con el azúcar y el polvo para hornear y la colocamos en forma de corona.
• La trabajamos con la manteca y los huevos.
• Mezclamos bien haciendo una masa con la leche ,hasta obtener una masa suave.
• Luego, estiramos la masa y recortamos pequeños discos.
• Ponemos a hornear en placas untadas con manteca.
• Una vez fría se rellenan con dulce de leche, pegando dos tapitas.