Preparacion: En un sartén se pone dos cucharadas de mantequilla, se le agrega un diente de ajo, después se agrega una taza de arroz, por cada taza de arroz se
agregan dos de agua, así que enseguida se le agrega el arroz, hasta que se vea de otro color, después se le agregan las dos tazas de agua y se deja reposar por 15 minutos, antes de que se evapore el agua se le agrega consomé de pollo o
de camarón, una cucharada y media, después se deja así hasta que se evapore toda el agua a fuego bajo y así es como sale un arroz a la mantequilla.
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