Arroz con atun

Ingredientes para 4 personas: 2 cucharadas de mantequilla, 2 tazas de arroz, 5 tazas de caldo de pollo, 1 lata pequeña de atún en aceite, 50 gr. de queso rallado. Preparacion: Fundir la mantequilla y rehogar el arroz hasta que se ponga brillante, removiendo continuamente con una cuchara de madera. Agregar el caldo hirviendo. Tapar … Leer más

Arroz a la cantones a la vietnamita

Ingredientes para 12 personas: 200 g de camarones, 200 g de jamón, 750 g de arroz largo, 1 litro de agua, 2 huevos batidos en omelette, 2 huevos para colorear el arroz, 1cebolla, 100 g de arvejitas cocidas, 1 cucharada supera de nuoc nam** puro (** jugo de pescado vietnamita), sal, pimienta. Preparacion: Preparar el … Leer más