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Tocino con ciruelas y almendras Recetas de Comidas Tipicas

Tocino con ciruelas y almendras

Ingredientes para 20 piezas:

20 ciruelas pasas, deshuesadas y remojadas,
20 almendras enteras,
20 rebanadas de tocineta (tocino, bacon) en rebanadas.

Preparacion: Llene la cavidad de cada ciruela con una almendra. Ponga las rebanadas de tocineta sobre una tabla y estírelas un poco con el lomo de un cuchillo, luego enróllelas en cada ciruela.

Acomode los rollitos, sobre una charola de hornear forrada con papel de aluminio y pon a bajo la flama del asador 5-10 minutos, dándoles vuelta una vez, hasta que el tocino este crujiente.

Sirva calientes, atravesados con palillos.

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