Tarta de cebollas o puerros con chutney

cortar un kilo de cebollas o de puerros en finas rodajas, dorar en una sartén con un poco de aceite y salar, mientras tanto enmanteque una tartera, ponga la masa de la tarta y cocinar un poco al horno. Luego mezcle las cebollas o puerros con medio pote de crema de leche o queso crema, media taza de queso rallado, tres huevos y una cucharada de harina. Rellene con la mezcla la masa y cocine al horno a temperatura media hasta que se dore po arriba. Sirva con chutney o mosquetchup frío sobre la tarta caliente.